新洲镇推动腊味产业提档升级
8月18日,新洲镇召开了镇腊味产业提升座谈会,就进一步推动镇腊味产业发展,促进新洲腊味产业提档升级进行研究部署。会上,驻新洲镇帮扶工作队协同镇政府结合新洲腊味产业实际,积极开展产业调研,明确产业发展重点和发展方向,为产业提档升级献计献策。
会上,仲恺农业工程学院轻工食品学院曾晓房院长介绍了《新洲腊味产业提升合作方案》整体思路,同时以“新洲腊味产业提升合作方案”为主题,同与会人员就《合作方案》相关内容、区域公用品牌创建进行了深入的探讨和交流。
“要想提升腊味产业的竞争力,拓展腊味销量,首要就是要解决公用品牌问题。因为公用品牌目前直接影响到了腊味销量,很多单位、企业工会采购都需要这个公用品牌。”腊味协会秘书长陈凯琳在会上说道。阳东区食品集团副总经理钟志海也分享了自己的经验和看法,他强调腊味产业链协同的重要性,通过统一集中采购猪肉等原材料,更好的保障了腊味原料来源安全,进一步守住食品安全底线。
会议提出,新洲腊味作为阳东乡村振兴的重要内容,目前还有很大的提升空间,希望镇政府、工作队要做好工作,服务腊味产业发展,协会也要充分发挥主体作用,努力打造出一流的腊味品牌,通过打造“新腊味”来开拓“新市场”。要进一步加强对腊味产业的宣传推广,通过阳东区文联以及摄影家协会等主体的影响力,提高消费者对腊味产品的认知度,扩大市场份额。通过旅游、文化、美食等多元化的营销手段,打造出腊味产业的特色品牌,提升腊味产业的附加值。镇党委、政府、工作队、高校和协会要进一步强化沟通与协作,提升合作力度,加快推进工作进程,以实现新洲腊味产业的高质量发展。
文字:阳江日报全媒体记者/黄方盈 通讯员/魏坤杰
摄影:新洲镇供图
编辑:梁宗具