为进一步规范夜市食品经营行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，连日来，阳东区市场监管局开展夜市食品安全专项检查，对烧烤店、火锅店等夜市餐饮服务单位进行重点检查。

　　

　　此次行动采取股所联动，分区分组的方式，对辖区夜市餐饮单位进行全面排查。执法人员对餐饮单位证照、从业人员健康证、加工制作场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票、食品原料贮存、明码标价等落实情况进行检查，严查掺杂掺假、以假充真、以次充好、经营过期食品等违法经营行为，切实维护消费者合法权益。对个别餐饮店后厨环境差、生熟食未严格区分等问题，执法人员现场督促整改；对无法立行立改的经营者，责令其限期整改到位。期间，执法人员还对经营者进行宣传教育，要求严格落实食品安全主体责任。

　　据了解，本次行动共检查餐饮单位60家，发出责令改正通知书27份，立案12宗。下一步，阳东区市场监管局将持续加大食品安全的监管力度，压实经营者食品安全主体责任，筑牢食品安全底线，进一步营造安全、放心的夜间消费环境。