为进一步加强辖区内生猪肉市场经营秩序,有效遏制病害猪肉、注水肉等进入市场,近日,区市场监督管理联合区食品公司开展生鲜猪肉质量安全专项检查行动。
行动当天,执法人员突击检查了辖区生鲜超市、农贸市场、肉类经营店等重点场所,详细检查经营户证照、进货查验、索证索票以及在售生猪产品“两章两证”检疫报告等落实情况,督促经营户落实食品安全主体责任,主动亮照经营,并在显著位置公示猪肉检疫、检验合格证明等,严厉打击生猪私屠滥宰等违法行为。同时,执法人员积极向经营户科普食品安全有关法律法规,督促经营户知法守法、诚信经营,不得私自屠宰生猪,不得使用“生鲜灯”等可能误导消费者的照明设施,把好生鲜猪肉质量关。
本次行动共检查生鲜猪肉经营户22家,暂未发现违法违规行为。下一步,区市场监管局将持续加大对生鲜猪肉监督检查和抽检力度,全面排查风险隐患,坚决严防问题猪肉流入市场,确保人民群众买得安心,吃得放心。