阳江人对冬季的感知
或许是从味蕾开始的
“秋风起,吃腊味”
天气转凉
便是腊味入馔的佳期
阳东区新洲镇是阳江知名省级腊味专业镇
有着市级腊味制作技艺“非遗”认证
“腊味”作为该镇
“一镇一品,一村一业”特色产品
已成为新洲一张美食新名片
对于阳江人来说
腊味不仅仅是盐的味道、秋风的味道
阳光的味道、时间的味道、人情的味道
它还是
家的味道、乡愁的味道
秋冬美食
新洲腊味是广式腊味的代表之一,其历史悠久,早在400多年前,新洲人就已经在琢磨怎么制作靓腊味了,时至今日,他们依然遵循古法制作,为阳江市民餐桌增添亮色。
腊肉肥瘦相宜、腊肠芳香馥郁
腊鸭醇香可口、鸭脚包风味独特......
腊味作为百搭食材
如何将它的美味发挥到极致
“为食”的阳江人创造了多种吃法
要想吃到正宗的新洲腊味
2024年12月28日
在新洲镇街心公园举办的
2024年阳江市阳东区新洲镇腊味美食文化嘉年华
你一定不要错过
腊味大宴有哪些好吃的?
主食:腊味圆子、腊味饭
汤:西洋菜煲陈肾汤
腊味大盘菜菜式:白灼虾、水晶鸡、脆肉鲩
家乡炊鹅、腊肠、腊肉、腊鸭、鸭脚包、西兰花
腊味大盘菜盘底:慈菇、莲藕、萝卜、腐竹
餐前水果:大吉大利
饮品
(长按二维码识别购买)
资料图/ 宋福亮 摄
腊味美食嘉年华开幕式暨产品订货会
来自各地的腊味美食爱好者和相关合作单位齐聚一堂,共同见证这场腊味文化的盛会,让参会人员现场领略到腊味的独特魅力,感受传统文化的韵味,也为新洲腊味产业的发展注入新的活力与动力,推动新洲腊味走向更广阔的舞台。
资料图/ 李向东 摄
电商直播带货活动
电商直播带货成为连接消费者与商品的桥梁之一。直播间里,新洲的腊味商家背后的木架上挂满了色泽红亮、令人垂涎欲滴的腊味,用生动形象且充满感染力的语言,向广大市民群众介绍自家的产品,采用线上线下相结合的方式,全力拓宽腊制品销售渠道,让“新洲味道”走上千家万户的餐桌。
美食节
活动现场设腊味展销区及农产品展销区,特色腊味产品齐聚一堂,让您一站式购物,轻松选购。
腊味大宴
腊味大宴,是一场唤醒味蕾、追溯传统的美食之旅。现场,空气中弥漫着腊味独有的醇厚与风韵,各式的腊味美食,每一口都是对传统的致敬,每一味都是对味蕾的礼赞。品尝新洲的地道腊味,让您大饱口福,回味无穷。
资料图
文艺晚会
观看腊味主题文艺晚会,享受一场视觉和听觉的双重盛宴,舞蹈、歌曲、魔术、乐器、阳江白榄等节目轮番上演,将传统文化和现代艺术巧妙结合,让您领略到腊味的独特魅力,感受新洲腊味非遗文化的韵味。
资料图
冬日烟花秀
华灯初上,一边品尝美味的腊味大宴,一边观看浪漫的烟花秀表演。烟花的色彩斑澜绚丽,红的象征着喜庆,黄的象征着温暖、绿的象征着生机,构成一幅美丽的画卷。来活动现场,共同欣赏这场美丽的烟花秀,感受生活的小确幸。
除了上述活动之外,
晚上品尝腊味大宴时
还可以参与晚会的多轮活动抽奖
奖品丰富,精彩多多~~
活动不仅好玩、好吃还好逛
2024年阳江市阳东区
新洲镇腊味美食文化嘉年华!
12月28日,我们不见不散!
文字、编辑 | 林娜娇
视频 | 林倩宇、林娜娇
动图 | 林倩宇
制图 | 李少平
校对 | 颜振勇 审核 | 张健青 终审 | 黄 庆