网上经常能看到一些年轻人

因为癌症去世的消息

甚至是90后、00后……

在这个癌症逐渐年轻化的时代

我们该怎么预防呢？

　　01

　　多吃新鲜蔬菜水果

　　新鲜蔬果对人体益处多多，除了能补充身体所需的营养之外，在预防癌症方面也能起到很大的作用。它们有这些作用：

　　①

　　维生素C

　　新鲜蔬果中富含维生素C，它具有较强的抗氧化性，可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，也是诱发胃癌的危险因素之一。

　　特别是冬枣、猕猴桃、草莓、橘子、橙子、甜椒、彩椒、小白菜，它们的维生素C含量都很优秀。

　　②

　　抗氧化成分

　　胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，比如 β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、槲皮素等，它们可以帮助人体清除自由基、抗炎，也有利于预防癌症的发生。

　　02

　　主食增加全谷物

　　全谷物与精白米面相比，含有更多的膳食纤维、B族维生素以及矿物质，也能平稳餐后血糖，对健康更有利。

　　特别推荐燕麦、青稞等水溶性膳食纤维食物，能吸水膨胀增加饱腹感，促进胃肠蠕动，可预防便秘和肠道疾病，还具有改善血脂异常的作用。

　　有研究显示，增加全谷物的摄入不仅能控制体重、还能降低患2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌的发病风险。

　　03

　　每天吃豆制品

　　根据《中国居民膳食指南科学研究报告 2021》中的数据显示，2018年我国各年龄组均有70%的人群在膳食调查期间，平均每天的大豆及其制品的摄入量低于15克，这就意味着我国绝大多数人的大豆都没吃够推荐量。

　　我国《中国居民膳食指南》中建议每人每天大豆的摄入量要达到25克。摄入充足的豆制品，可降低乳腺癌的风险。

　　25克大豆

　　=

　　半盒南豆腐

　　或

　　1拳头左右的北豆腐

　　04

　　常喝茶

　　茶在我国历史悠久，茶叶中含有抗氧化成分茶多酚，每天坚持喝茶对健康有益。

　　目前有研究表明，常喝茶可以降低患心血管疾病、2型糖尿病以及胃癌的发病风险。

　　除了以上提到的饮食方面的建议

　　还得养成良好的生活习惯

　　定期体检哦

　　参考文献

　　[1] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社.2022

　　[2]米智,刘荔贞,武晓红,程萌.冲泡条件对日照绿茶茶多酚得率的影响[J].食品研究与开发,2021,42(03):63-67.

来源：“科普中国，健康中国”微信公众号