为贯彻落实国务院食安办等四部门关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作部署，深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，阳东区以提升全区肉类产品整体质量安全水平稳中向好为目标，扎实推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动走深走实。

　　一、提前谋划，凝聚共识。区、镇层面分别制定专项整治行动方案，明确治理突出问题，细化工作分工。区食药安办会同市场监管、公安、农业农村部门定期召开专项工作调度，结合群众投诉举报、部门通报、抽检监测、数据分析等方面风险信息情况，分析研判肉类产品安全风险，交流监管举措，推动专项整治行动工作走深走实。

　　二、主动靠前，深挖线索。以问题为导向，围绕辖区禽畜养殖场、屠宰场、农贸市场、集体食堂、肉制品和冻品生产企业、冷链行业和网络食品交易第三方平台等重点区域、重点部位，开展全覆盖摸排，建立工作台账，深挖问题线索。充分发挥基层监督力量，主动发现掌握违法犯罪线索，有效扩展案件线索来源，不断完善“线索移送”和“行刑衔接”长效机制。加强发现问题跟踪整改，开展“回头看”，查处无证生产肉制品小作坊2宗。

　　三、协同联动，严厉打击。对辖区肉类产品生产经营企业开展全覆盖、全链条、全方位监督检查，对养殖、屠宰、无害化处理、加工、销售等全链条全环节开展整治，保障肉类产品质量安全。区纪委监委、市场监管、公安、农业农村、城管综合执法部门联合开展生猪定点屠宰场、农贸市场、夜查宵夜档等突击行动，镇级食安办会同有关部门多次联合开展专项行动。专项行动以来，市场监管部门共查办案件43宗，开展宵夜档肉类及肉制品夜查行动7场次；公安部门今年来立案查处走私冻品案件2宗，抓获犯罪嫌疑人7人，查获走私冻品11.61吨；农业农村部门查办案件2宗。

　　四、强化检测，筑牢防线。大力集中开展肉类产品监督抽检，对辖区肉及肉制品生产企业全覆盖抽检、对群众关心的烧烤店、大排档、火锅店等肉制品为主要原料的餐饮店做到应抽尽抽。公开征集公众最关心、最期待被抽检的食品种类、抽检场所，开展肉类专项“你点我检、服务惠民生”活动。目前，共抽检肉、水产及其制品543批次，其中合格539批次，不合格4批次，合格率99.26%。共抽检养殖和屠宰环节51批次，不合格1批次。

　　五、广泛宣传，营造氛围。通过培训、宣传、责任约谈、派发宣传资料、宣传展板、发布消费提示等方式，广泛普及群众肉及肉制品安全消费常识，提高群众食品安全意识，压实生产经营者主体责任。畅通群众投诉举报渠道，动员社会群众积极参与到专项行动中来，营造食品安全社会共治共享良好氛围。