央视“3·15”晚会曝光“保水虾仁”问题后，根据上级市场监管部门有关工作部署，阳东区市场监管局高度重视，迅速开展速冻水产品、冷冻水产品违法违规使用水分保持剂专项排查行动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　一、迅速部署，摸清底数。3月15日晚，该局组织局领导班子成员、各市场监管所以及相关股室主要负责同志等有关人员集中收看央视“3·15”晚会。晚会结束后，该局领导迅速部署专项整治任务，要求股所统筹监管执法力量，全面摸清企业底数，迅速组织开展专项排查整治，切实维护消费者合法权益。

　　二、全覆盖排查，消除隐患。分管领导带队，执法人员兵分多路，迅速对辖区内速冻水产品、冷冻水产品食品生产企业开展全覆盖排查，详细检查企业原料进货台账、食品添加剂投料记录等，重点排查生产企业是否存在超范围超量使用食品添加剂、是否存在食品标签标识不规范等违法违规行为，督促企业落实食品安全主体责任。共检查速冻水产制品及冷冻水产品生产企业 11家，发出责令整改通知书6份，执法人员当场对使用保水剂的冷冻水产品进行抽样送检。

　　三、举一反三，全面核查。深入农贸市场、商场超市等，全面排查“3·15”晚会曝光涉事冷冻水产品销售情况，重点核查是否存在涉事冷冻水产品，督促销售单位严格落实索证索票制度，健全食品进货台账，开展自查自纠，确保销售产品质量安全。

　　下一步，阳东区市场监管局将继续保持高压态势，畅通投诉举报渠道，持续开展“3·15”晚会曝光问题产品专项检查行动，严厉打击违法违规行为，切实维护市场秩序和消费者权益。